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클래스 주제 및 필요성

달콤하고 바삭한 쿠키 이제는 집에서 간단하게 즐겨 보세요!

남녀노소 누구에게나 사랑받는 쿠키,

나만의 방법으로 다양한 모양의 쿠키들을

집에서도 쉽게 만들어 보실 수 있어요

우리 아이들의 간식으로도, 손님이 왔을 때 대접할 간식으로

직접 만든 쿠키를 먹게 된다면 정말 행복할 거예요.

이제는 어떤 쿠키를 사야 할지 고민하지 마시고 이 강좌를 통해

어떤 쿠키를 만들어 보실지 고민해 보세요!

Designed by Freepik

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클래스 특징

오븐으로 쿠키 만들기 - 버터로 쿠키 만들기 / 초콜릿으로 쿠키 만들기 / 통밀쿠키 만들기 / 아몬드 넣어 쿠키 만들기 / 다양한 쿠키 만들기

오븐 없이 쿠키 만들기 - 오븐 없이 쿠키 만들기

초보자도 쉽게 집에서 쿠키, 빵, 케이크 등의 베이킹 요리를 할 수 있도록

중요한 사항을 알려주고 자세한 레시피를 알려주는 유튜버 "하이니[ho-ni]"

누구나 간단한 재료들로 집에서도 예쁜 모양의 빵, 쿠키, 케이크를 만들 수 있도록

알아보기 쉬운 계량을 알려주는 유튜버 "식탁 일기 table diary"

다양한 베이킹과 디저트를 만들 수 있도록 도와주고 영상을 통해 홈레시피를 따라 하는 분들에게도

요리하는 마음을 즐겁게 해주는 유튜버 "쿠킹씨"

버터링 쿠키

[레시피 미리 보기]

1. 버터링 쿠키를 만들 재료 버터, 슈가파우더, 소금, 달걀, 박력분, 아몬드 가루를 준비합니다.

2. 버터를 녹인 후 부드러워질 때까지 저어준 후에 슈가파우더와 소금을 넣고 섞어줍니다.

달걀, 아몬드 가루, 박력분을 순서대로 넣은 후에 완전히 섞어줍니다.

3. 짤 주머니에 반죽을 넣어주고 종이호일 위에 모양을 짜줍니다.

4. 모양을 낸 쿠키 반죽을 오븐에 구워 버터링 쿠키 만드는 방법을 배울 수 있습니다.

아메리칸 초코칩 쿠키

[레시피 미리 보기]

1. 아메리칸 초코칩 쿠키 만들 재료 버터, 설탕, 계란, 물엿, 바닐라 익스트랙, 베이킹소다, 중력분, 소금, 초코칩을 준비합니다.

2. 버터를 풀어주고 설탕을 넣어 섞어줍니다.

계란과 소금은 풀어서 반죽에 섞어준 후 물엿, 바닐라 익스트랙을 넣고 한 번 더 섞어줍니다.

3. 중력분은 체에 걸러 넣어주고 반죽에 흰 가루가 조금 남을 때까지 섞어줍니다.

4. 반죽에 초코칩을 부어 골고루 섞어주고 냉장고에서 숙성시켜줍니다.

5. 반죽을 동그란 모양으로 만들어 오븐 팬에 올려 구워 아메리칸 초코칩 쿠키 만드는 방법을 배울 수 있습니다.

연유 쿠키

1. 연유 쿠키를 만들 재료 버터, 연유, 박력분, 베이킹파우더, 소금을 준비합니다.

2. 버터를 풀어주고 연유, 박력분, 소금, 베이킹파우더를 순서대로 넣고 가루가 보이지 않게 섞어줍니다.

3. 섞인 후에는 한 덩어리가 될 수 있도록 뭉치고 모양을 잡아 랩으로 싸서 냉장고에 숙성시킵니다.

4. 반죽을 적당한 크기로 자른 후에 오븐에 구워 연유 쿠키를 만드는 방법을 배울 수 있습니다.